De Belbeef Standaard beperkt zich niet tot de rundveehouder, maar gaat over alle schakels in de rundvleesketen.

veevoederleverancier > rundveehouder > slachthuis > uitsnijderij > groothandel

De Belbeef Standaard is dus een overkoepelend certificeringssysteem voor rundvlees. De eisen en bepalingen worden door alle schakels van de sector besproken en vastgelegd.