Belbeef nieuws

Inspanningen 3549 rundveebedrijven in kaart gebracht via Belbeef duurzaamheidsmonitor

De nieuwe versie van het de Belbeef Standaard werd in november 2021 goedgekeurd door de raad van bestuur van Belbeef. Er moet volgens deze nieuwe versie geauditeerd worden vanaf 1/04/2022.
Deze nieuwe versie is beschikbaar HIER.
We sommen hierbij de belangrijkste aanpassingen op.  

In het kader van de ontwikkeling van de “Kwaliteitsketen Carrefour », steunt Carrefour vanaf heden voor het beheer ervan op de Belbeef-databank, met behoud van de eigen specifieke eisen.

Rundvlees uit de Kwaliteitsketen Carrefour is 100% Belgisch, en wordt geproduceerd door CodiplanPLUS gecertificeerde bedrijven.

Belbeef is verheugd met het vertrouwen dat Carrefour in de Belbeef kwaliteitswerking stelt.

october 2018

Sector engageert zich voor striktere standaard dierenwelzijn doorheen de keten en maakt verdoofd slachten onderdeel van vernieuwd lastenboek

Hier vindt u de nieuwe versie van de Belbeef Standaard. De OCI en deelnemers mogen tijdens een overgangsperiode van drie maanden zowel de oude als de nieuwe versie gebruiken. Vanaf 1 oktober 2018 mag enkel nog de derde versie gebruikt worden.

zomer 2017

januari 2017

In het kader van de Belbeef Standaard ontvangen wij vanwege de slachthuizen regelmatig meldingen van foute gegevens op het runderpaspoort wat betreft de geboortekenmerken (geslacht, rastype en haarkleed).
Door de belangrijke impact die dergelijke fouten in het signalement van het dier op het systeem hebben, die bovendien vooral nadelig zijn voor de betrokken veehouders, heeft de Raad van Bestuur van Belbeef beslist om in de Belbeef Standaard een bijkomende voorwaarde op te nemen, namelijk de jaarlijkse controle door de veehouder op de correctheid van de diergegevens in Sanitel.

De Vlaamse en Waalse promotie-instellingen (respectievelijk VLAM en APAQ-W) staan in voor de promotie van Belbeef naar de consument. Hun gezamenlijke nationale campagne wordt volledig gefinancierd door de sector zelf.

De campagne zal te zien zijn vanaf 1 februari 2016 en dit zowel op tv, online als in de verkooppunten. Er werd een campagneplan uitgetekend voor het eerste jaar, met een voorjaars- en najaarsgolf. Na de eerste golf zal de campagne grondig geëvalueerd worden en waar nodig bijgestuurd. Bedoeling is deze campagne ook nog in te zetten in 2017 en 2018.

Op 2 oktober 2016 is Aldi toegetreden als afnemer van Belbeef-rundvlees, dat in een eerste opstartfase in een beperkt aantal winkels wordt aangeboden. De karkasspecifieke criteria die Aldi hierbij toepast zijn de volgende:
Jonge stieren, geboren in België, maximumleeftijd 24 maand, en gekalfde vrouwelijke runderen van het vleestype, geboren in België, en maximumleeftijd 84 maanden. Voor zowel stieren als koeien geldt een warm karkasgewicht tussen de 350 en 650 kg, classificatie S of E, en vetheid 2(-/=/+) of 3(-/=/+).

Sinds 1 juli 2013 garandeert het nieuwe Generieke Lastenboek Rundvlees (GLR) de kwaliteit van Belgisch rundvlees. Dit nieuwe lastenboek zorgt ervoor dat rundveehouders slechts aan één lastenboek moeten voldoen om te kunnen leveren aan verschillende warenhuisketens en slagers. Minder controles en meer efficiëntie dus. Deze evolutie betekent meteen ook het einde van het Meritus-label.